精力的に季節限定（シーズナル）ビールを醸造する大山Ｇビールさん（鳥取県伯耆町）の醸造責任者 岩田氏からＴＥＬ
「三浦さん あれもこれもそれもどんなも 皆 取り置きしてますよ?」
「ヒエ?ッ」
というわけで、大山Ｇビールさんのシーズナルを5種類続けてご紹介いたします。
ちなみに21日（土）に八郷を開栓後→バーレーワイン2008→スコッチエール→ウィートワイン→スコティッシュエールの順にご紹介していきます・・・
こりゃ2ウィークかな・・・
以下各ビールのキャラクター紹介です。
☆大山Ｇビール「八郷」
地元の方と協力して栽培・収穫した酒米「山田錦」を、ベースとなるヨーロッパ産麦芽にブレンドしました。
フルーティでスパイシーな香味が豊かに感じられ、「山田錦」を配合したことで、ソフトな口当たり、
独特の甘みがバランスよくマッチしています。７％という高めのアルコール度数も合わさり吟醸酒にも似た味わいに仕上がりました。白濁ゴールド色、アルコール度数７％）
☆大山Ｇビール「バーレーワイン２００８」
モルト香、果実香、蜂蜜香など、とても香りが複雑で豊かで、熟成により絶妙なバランスの風味を醸し出しています。２００４年からレシピはほとんど変わっていません。が、今年はなんとなくモルトの特徴が強い感じがします。（アルコール度数９％）
☆大山Ｇビール「スコッチエール」
スコティッシュエールにつづき、麦芽風味に富んだエール。５種類の麦芽をブレンドすることでより複雑な麦芽風味を引き出しました。ドライスタウトのような香りもあります。そして、今回は隠し味としてブナでスモークした麦芽を１２％配合（ベースのエールモルト以外では最高比率）。
これにより、口に含むとまったりとしたなめらかな味わいとなりました。少し高いアルコール度のおかげでボックのような香味もあり、ゆっくりと時間をかけて飲みたいエールに仕上がりました。
（アルコール度数６．５％）
☆大山Ｇビール「ウィートワイン」
小麦麦芽・大麦麦芽を贅沢に使用しアルコール度数を高めた白濁ゴールドビール。
香りのイメージはフルーティな白ワインや柑橘の香り、ふくよかな香りと優しい味わいはまさに極上です。
（アルコール度数９％）
